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(乡村行·看振兴)山西新绛:特色养殖让村民“鹌”居乐业
2024年07月03日 16:04
来源:中国新闻网

  中新网运城7月3日电 (杨佩佩 王博)盛夏时节,走进山西省运城市新绛县古交镇南王马村的鹌鹑养殖场,养殖员李吉明正忙着收集新鲜的鹌鹑蛋。笼子内的鹌鹑竞相争食,叽叽喳喳叫个不停。

  “虽然鹌鹑蛋个头不大,但营养丰富,老少皆宜。”李吉明手捧着一筐鹌鹑蛋说,他一共养殖了2.4万只鹌鹑,目前有一个育雏间,每天可产鹌鹑蛋近2.2万颗。

  李吉明每天从清晨开始捡蛋,然后送往古交鹌鹑养殖基地统一售卖。目前,该养殖基地已与多家企业形成稳定的供货关系,产业效益稳定可观。

  鹌鹑养殖周期短、见效快,并且浑身都是宝。  杨晓聪  摄

  养殖基地负责人李强介绍,该养殖基地的鹌鹑品种为“神丹”,鹌鹑出生后33天便开始产蛋,平均每只鹌鹑的产蛋率高达85%,下蛋期能持续11个月,年产300颗左右,蛋重11.5克至13.5克,蛋品质量好,产生的效益自然不言而喻。

  据统计,古交镇目前共有3户村民发展鹌鹑养殖,养殖数量达到11万只,为本土大型商超、市场供货,销售辐射四川、陕西、湖北等省份,鹌鹑蛋供不应求,鲜蛋年销售额达350万元,产生经济效益30万元。

  李强告诉记者,鹌鹑养殖周期短、见效快,并且浑身都是宝。鹌鹑肉是滋补品,鹌鹑蛋是畅销品,包括它的粪便,在自然晾晒风干的情况下,是一种非常好的有机肥,氮磷钾的含量高,是仅次于蛋品价值的东西。

  “这个产业没有排水,粪便还可以充分利用,几乎对环境没有影响,鹌鹑养殖是一个十分有前景的生态绿色养殖产业。”李强表示,此后,他将进一步扩大养殖基地规模,并向食品加工方向进军。(完)

【编辑:郭飞颖】
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